كيك بالجوز محشية بكريمة القهوة بالصور التوضيحية

سكينة الطباخةآخر تحديث : السبت 11 مارس 2017 - 12:33 صباحًا

كيك بالجوز محشية بكريمة القهوة بالصور التوضيحية:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ساقدم لكم اليوم كيكة بالجوز (الكركاع) محشية بكريمة القهوة شكلها رائع لكن المذاق اكتر جربوها واكيد ستنال اعجاب كل من يتدوقها وبالخصوص محبي القهوة متلي سيستمتعون بالمذاق الرائع جربوها ولا تنسو ان تبعتو لي بتجاربكم 

مقادير كيك بالجوز محشية بكريمة القهوة:

  • 5 بيضات
  • كاس سنيدة
  • كاس زيت
  • 2 ملاعق كبيرة قهوة سريعة الدوبان (2 صاشي) مدوبة في نصف كاس صغير ماء دافئ
  • 150 غ جوز مطحون (الكركاع)
  • 2 خميرة الحلوى
  • 1 فاني
  • دقيق حسب الخليط تقريبا 2 كؤوس

طريقة تحضير الكيك:

نقوم بخلط البيض والسكر والزيت جيدا 

نضيف قهوة مدوبة في نصف كاس ماء ونخلط

نقوم بخلط المكونات الجافة الدقيق مع الجوز وخميرة الحلوى والفاني جيداا

نضيفها على الخليط تدريجيا مع الخلط الجيد

نصب الخليط في مول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق 

وندخلها للفرن حتى تنضج

نتركها حتى تبرد تم نزيلها من المول

تم نمر لتحضير الكريمة 

مقادير الكريمة:

  • 2 بيضات
  • ربع لتر حليب
  • ملعقة قهوة سريعة الدوبان
  • 50 غ سكر خشن (سنيدة)
  • 30 غ دقيق
  • 2 معالق زبدة

طريقة تحضير الكريمة:

نضع البيض والسكر في الخلاط الهربائي ونقوم بالخلط حتى يندمج السكر مع البيض

تم نضيف الدقيق ونخلط

في كاصرونة  على نار هادئة نصع الحليب مع القهوة ونحرك حتى يسخن الحليب

نضيف بالتدريخ خلي البيض والسكر والدقيق ونخلط بسرعة دون توقف حتى يعقد الخليط

نزيلها فوق النار ونضيف لها 2 ملاعق زبدة ونحرك حتى تدوب الزبدة في الخليط

طريقة تحضير كيك بالجوز محشية بكريمة القهوة:

نقسم الكيك الى قسمين

نضع  كريمة القهوة على الطبقة الاولى من الكيك بالتساوي

نغطيها بالنصف الاخر من الكيك

نمر لمرحلة التزيين التى سنحتاج فيها الى شكلاط اسود ودانون جوكي وحبات من الجوز والشكلاط

نقوم بادابة الشكلاط في حمام مائي مع القليل من الزبدة وبعد ادابة الشكلاط نضيف له دانون جوكي ونخلط جييداا

تم نصب الخليط فوق الكيك في كل الجوانب

تم تزين حسب الرغبة وتدخل للتلاجة حتى تبرد

تقدم بالف صحة وعافية

جربوها وردو عليا الخبار

رابط مختصر
2017-03-11T00:33:19+00:00
2017-03-11T00:33:19+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة