بالخطوات المصورة سمك السردين في الفرن

سكينة الطباخةآخر تحديث : الأربعاء 8 فبراير 2017 - 4:05 مساءً

بالخطوات المصورة سمك السردين في الفرن:

مقادير سمك السردين في الفرن:

  • كيلو سمك السردين (او حسب الرغبة)
  • بطاطس
  • بصل
  • جزر
  • طماطم
  • (الكمية حسب الرغبة وايضا ممكن استعمال اي خضر متوفرة في البيت )

مقادير الشرمولة :

  • 2 ملاعق كبيرة معدنوس مفروم او مطحون
  • 4 فصوص الثوم
  • 2 اوراق الرند (سيدي موسى)
  • نصف ملعقة صغيرة هريسة او حسب الدوق
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل احمر بودرة)
  • ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ملعقة صغيرة كامون
  • ملون اصطناعي (كركم)
  • نصف كأس زيت الزيتون
  • نصف عصير ليمونة (حامض)

طريقة تحضير سمك السردين في الفرن:

نقوم بغسل سمك السرديل جيدا ونضعه في شبكة حتى يستقطر من الماء

تم نقوم بخلط جميع مكونات الشرمولة مع بعض مع اضافة كمية قليلة من الماء تم نضع فيها السردين ونتركه في الشرمولة لمدة ساعة او اكتر

ناخد صينية الفرن نضع فيها الخضر مقطعة الى حلقات ونضع عليها كمية من الشرمولة تم نصفف فوقها سمك السردين وفي الاخير نضع شرائح الطماطم والليمون (الحامض) ونضع كمية من الماء لطهي الخضر والسمك ونغطيه بورق الاليمنيوم والى الفرن

هدا شكله بعد اخراجه من الفرن

بالصحة والراحة

في امان الله

رابط مختصر
2017-02-08T16:05:00+00:00
2017-02-08T16:05:00+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة