سردين معمر بالفلفل والقرع في الفرن

سكينة الطباخةآخر تحديث : الأربعاء 8 فبراير 2017 - 3:55 مساءً

سردين معمر بالفلفل والقرع في الفرن:

مقادير سردين معمر: 

  • كيلو سمك سردين
  • بصلة مفرومة
  • نصف حبة فلفل مقطع مربعات صغيرة
  • 2 قرع مبشور

مقادير الشرمولة:

  • 2 ملاعق كبيرة معدنوس وقزبرة مفرومين
  • نصف ملعقة صغيرة خردل
  • ملعقة صغيرة هريسة
  • ملعقة صغيرة زعتر يابس
  • 4 او 3 فصوص ثوم
  • التوابل (ملح , فلفل أسود, كامون, فلفل احمر بودرة , ملون غدائي (كركم) )
  • عصير ليمونة (حامض)
  • زيت الزيتون
  • جبن السندويتش

طريقة تحضير سردين معمر:

في مقلاة على النار نضع قليل من زيت الزيتون ونضيف عليه البصل ونتركه يدبل تم نضيف الفلفل والقرع ونتركها فوق النار مع التحريك من حين لاخر الى ان تطهى الحشوة

وفي انية نخلط مقادير الشرمولة كلها تم نضيفها على الحشوة ونحتفظ بمقدار ملعقتين لنشرمل بيها السمك

تم ناخد السردين نضع له الشرمولة تم كمية من الحشوة في الوسط تم قطع الجبن ونغطيها بشريحة اخرى من السمك

نصففهم في صينية الفرن من الاحسن ان تكون من الزجاج وندخله للفرن

يقدم مع صلصلة و وسلطة

بالصحة والراحة

لمشاهدة الفيديو صوت وصورة بالتفاصيل المملة المرجو مشاهدة الفيديو وفرجة ممتعة:

رابط مختصر
2017-02-08T15:55:03+00:00
2017-02-08T15:55:03+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة