سمكة محشية في الفرن.. حوتة معمرة بالشعرية الصينية والفطر:
المقادير:
- 01 سمكة (أي نوع)
- 5 ملاعق كبيرة قزبرة + معدنوس
- 5 فصوص ثوم مفرومة (النصف للشرمولة والنصف الاخر للحشوة)
- نصف كأس عصير حامض (للشرمولة والحشوة)
- قزبر يابس
- الخضر: طماطم + بطاطس + بصل + جزر
- التوابل: زنجبيل + فلفل أسود + كركم + كمون + ملون أصفر
- كأس زيت (زيت الزيتون + زيت المائدة)
- ملح
- أوراق سيدنا موسى (أوراق الرند)
مقادير الحشوة:
- 1 بصلة محكوكة
- 1 جزرة محكوكة
- فطر معلب
- حبات من الكروفيت
- شعرية صينية
- هريسة
طريقة التحضير:
الطريقة موجودة بالفيديو أسفله، فرجة ممتعة:
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=123
