طورطة بالشكلاط والكراميل بالصور:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ساقدم لكم اليوم بادن الله طورطة ساهلة ولديدة بزاف بالشكلاط والكراميل واكيد بمكونات بسيطة نتمنى تعجبكم
مقادير الطبقة الاولى:
- 3 بيضات
- كأس سكر
- كأس زيت
- نصف كأس ماء ساخن نضيف عليه ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
- 2 خميرة الحلوى
- 2 ونصف كؤوس او 3 دقيق حسب نوعية الدقيق
طريقة تحضير الطبقة الاولى:
نخلط البيض والسكر والزيت جيدا تم نضيف الماء الساخن مع الكاكاو ونخلط تم نضيف الدقيق ونخلط
وفي الاخير نضيف خميرة الحلوى ونخلط ونصب الخليط في مول مدهون زيت ومرشوش بالدقيق وندخلها للفرن حتى تنضج ونتركها حتى تبرد (انا زولتها من المول العادي وعملتها فالمول لي كيتفتح من الجناب)
مقادير الطبقة التانية:
- نصف لتر حليب
- بيضة
- 150 غ شكلاط اسود
- 2 معالق مسحوق الكريم باتيسري
- 3 ملاعق كبيرة سكر
طريقة تحضير الطبقة التانية:
نخلط البيض والسكر وبودرة الكريم اتيسري في انية بواسطة شوكة حتى تتجانس المكونات فيما ينها تم نضع الحلي في كاسرول على النار ونضيف عليها خليط البيض مع الاستمرارا في التحريك
نضيف الشكلاط ونحرك جيدا حتى يدوب الشكلاط ويصبح الخليط كتيف ونحصل على كريمة كما في الصورة تم نزيله فوق النار
تم نصب الخليط مباشرة فوق الطبقة الاولى تم ندخلها للتلاجة حتى تبرد وتتماسك
مقادير الطبقة التالتة:
- كأس كبير عصير البرتقال
- ملعقة كبيرة بودرة الكريم باتيسري
- 1 فلان كراميل
- 3 ملاعق سكر
طريقة تحضير الطبقة التالتة:
نضع جميع مكونات الطبقة في كاسرول على النار ونحرك الى ان نحصل على خليط كتيف كما في الصورة
تم نصب الخليط فوق الطبقة التانية برفق تم ندخلها مرة اخرى للتلاجة حتى تبرد جيداا
وتزين حس الرغبة بالشكلاط او اي نوع من المكسرات انا زينتها بالكراميل
تقدم الصحة والراحة
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=1218
