طاجين بالدجاج الجزر البطاطس و البسباس بالصور:
المقادير:
- دجاج حسب الرغبة
- بطاطس
- جزر
- بسباس
- طماطم
- بصل
- توابل : الفلفل الأسود + سكينجبير + زعفران ملح + ثوم + قزبرة
- زيت الزيتون + زيت نباتية
طريقة التحضير:
نضع الزيت مع الدجاج والبصل و التوابل و الثوم و القزبرة في الطاجين
نترك الكل يتشحر مدة 10 دقائق ثم نضيف الجزر
بعد ذلك نقوم بإضافة كل من البطاطس و البسباس و الطماطم و القزبرة
نغطي الطاجين ونتركه على نار هادئة حتى ينضج
نضيف الماء عند الحاجة
و بالصحة و الراحة
