كبد مشوي على الطريقة المغربية (بولفاف) بالصور

سكينة الطباخةآخر تحديث : الأربعاء 1 مارس 2017 - 12:26 صباحًا

كبد مشوي على الطريقة المغربية (بولفاف) بالصور:

السلام عليكم غالياتي انا اليوم جد سعيدة لانني حضرت لكم بولفاف (كبد مشوي على الطريقة المغربية) بمناسبة عيد الاضحى المبارك وهو في الحقيقة من ألد ما يكون وطريقة تحضيره سهلة جدااااا رغم أن معظم المغاربة يعرفون طريقة تحضريه الى أننى أحببت ان اشارككم هده الوصفة والتى استمتع بتحضيرها في كل عيد أضحى.

لكي لا أطول عليكم نبدأ على بركة الله

مقادير كبد مشوي على الطريقة المغربية (بولفاف) بالصور:

  • كبد الخروف
  • شحم مقطع شرائح
  • ملح
  • كمون

طريقة تحضير كبد مشوي على الطريقة المغربية (بولفاف) بالصور :

نقوم بغسل الكبد جيداا تم نتركه يستقطر نضيف له الملح

 نضعة في المشواة لكي يطهى نصف استواء (نص طيبة)

نقلبه لكي يطهى من الجانبين

نقطع الكبد طوليا كما في الصورة

تم نقطعه مربعات

نقطع الشحم بشكل طولي ونلف وسطه كبد الخروف

يوضع في قضبان الشواء

ثم نقوم بشوي الكبد من الجهتين

يقدم مع الكمون و الملح و كأس الشاي المغربي

بالف صحة وعافية

رابط مختصر
2017-03-01T00:26:10+00:00
2017-03-01T00:26:10+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة